feat: Hooks 新增 UseTx，Before/After 改用类型化的 HookError

之前 Hooks.Before/After 返回裸 error，调用方没法区分"钩子本身失败"和"SQL
执行失败"。改成返回 *HookError（包一层 exec.HookError），配合 errors.As
能精确识别。

同时给 Hooks 加一个 UseTx(dataset) (QueryFactory, error) 方法，在 Before
之前调用，允许钩子在写操作真正执行前替换掉默认连接（比如需要自动开事务包住
写操作和写后回调的场景），返回 nil, nil 表示沿用默认连接。目前只有
InsertDataset/UpdateDataset/DeleteDataset 会调用 UseTx，SelectDataset
（只读）不需要。

exec/query_hooks.go

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 package exec
 
+import "fmt"
+
+// HookError 是 Hooks.Before/After 失败时必须返回的类型，外部通过 db.HookError 引用。
+type HookError struct {
+	Err error
+}
+
+func (e *HookError) Error() string {
+	return fmt.Sprintf("hook error: %s", e.Err)
+}
+
+func (e *HookError) Unwrap() error {
+	return e.Err
+}
+
 // Hooks 钩子实例
 type Hooks interface {
-	Before(dataset interface{}) error
-	After(dataset interface{}, result interface{}) error
+	Before(dataset interface{}) *HookError
+	After(dataset interface{}, result interface{}) *HookError
+	// UseTx 在 Before 之前调用，dataset 是即将执行的 *InsertDataset/*UpdateDataset/*DeleteDataset
+	// （类型与 Before 收到的一致），此时数据集尚未绑定要执行的连接。返回非 nil 的 QueryFactory 时，
+	// 调用方会用它替换默认连接来执行这次写操作；返回 nil, nil 表示沿用默认连接。
+	UseTx(dataset interface{}) (QueryFactory, error)
 }